近期，惠来县食品仓储中心和机械化肉联厂经过试运营，各项工艺技术和指标均符合要求，具备投产条件。
8月24日，在位于华湖镇溪洋村的厂区，由惠来县食品集团公司主导建设的县食品仓储中心和机械化肉联厂规模较大，占地面积40亩。按国家屠宰企业AAA级标准设计，集储备、冷藏、机械化屠宰于一体，建设2条机械化生产线，每条每小时可屠宰生猪150头，日产量1000多头，每年可屠宰30万头以上，具备覆盖全县生猪屠宰能力。该厂已于7月底全面建成，并于8月20日对机械化设备进行全面调试成功，符合生猪屠宰标准化要求。其建成投产，有力促进畜禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的工作要求，彻底改变惠来县生猪定点屠宰场落后不规范的现状，推进屠宰行业转型升级，持续健康发展，更好保障人民群众吃肉安全。
生猪产品是关系国计民生的重要商品，也是实施“菜篮子”工程的重要内容。该厂的建成并试运营，实现高标准屠宰车间、加工设备、肉品品质检验、环保及无害化处理设施、厂区绿化等配套标准化。县食品集团公司作为生产经营主管部门，经过不懈努力、多管齐下，力促质量管理制度化，厂区环境整洁化，设施设备标准化，生产经营规范化，检测检验科学化，排放处理无害化。
据介绍，该项目同时配备一定规模的周转保养仓和鲜肉冷藏库，可以起到足够生猪储备和鲜肉保藏，有效起到保障供给、平抑物价的作用。其投产运营将实现全县食品行业提质增效、转型升级，为全面实施生猪集中屠宰、冷链配送、质量管理规范奠定基础，实现集定点屠宰、储备、冷藏、冷链配送为一体，确保集中检疫，保障市场生猪肉品供给质量，保证消费者吃上“放心肉”。
