按照“春雷行动2021”打击农村假冒伪劣食品执法子行动要求，为提升农村食品安全水平，保障良好的食品安全环境，2021年1月29日，根据线索，邛崃市市场监管局执法人员对位于邛崃市文君街道凤山村某居民住房进行突击检查。
检查发现，现场有多名工人正在进行牛头、牛蹄的清理以及加工，现场摆放有正在腌制的牛肉2232.9kg。当事人现场无法提供上述牛肉的检验检疫等相关产品合格证明文件，执法人员对涉案产品进行扣押。
目前案件正在进一步调查中。
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