一、生猪屠宰量变动情况
据对全省345家生猪定点屠宰企业跟踪监测，1月份共屠宰生猪2531812头，比12月份下降5.06%。
二、生猪收购价变动情况
1月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为38.42元/公斤，环比上涨8.04%。
三、白条肉出厂价变动情况
1月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为46.40元/公斤，环比上涨7.81%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
1月份，跟踪监测的345家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量122.98公斤，环比下降0.36%。
