日前，从晋中国家农高区（山西农谷）了解到，由山西农业大学主持制定的“晋汾白猪（NY/T3643-2020）标准”通过专家审定，被批准为中华人民共和国农业行业标准，也是山西省畜牧领域首个国家行业标准。此标准的发布，将为山西省“晋字”牌“特优”畜牧业的发展提供高水平技术支撑。
长期以来，我国的生猪主要品种多来自国外。近年来，受非洲猪瘟的影响，山西省生猪存栏率下降，引种也受到波及。晋汾白猪是山西省三代畜牧科研人员，立足国家畜禽种业安全，历经30余年协同攻关培育的生猪新品种。参与此项目的山西农业大学教授曹果清介绍，“制定的‘晋汾白猪（NY/T3643-2020）标准’，主要是对晋汾白猪的遗传组成、品种特点、生长发育现状、繁殖性能以及胴体品质等生产性能有一个要求。对晋汾白猪标准化、规范化的生产，更便于晋汾白猪生产、管理和种质特性的提高。”
晋汾白猪以马身猪、二花脸猪和长白猪为亲本，经6个世代的连续选育，培育出山西白猪高产仔母系（Ⅰ系）。之后，以山西白猪高产仔母系为母本、大白猪为父本，通过横交固定和组建基础群，采用群体继代选育法，经7年6个世代的选育培育而成的。该品种较好地聚合了本地土猪和引进猪种的优良基因优势，育成率高达97.08%，具有产仔多、生长快、肉质好、抗病力强、杂交优势明显等特点。
“令人可喜的是，在研发、培育和推广的过程中，我们自主研发了100k的高密度芯片，利用这个高密度芯片进行选种，可以大大提高选种的准确性、品种的遗传性能和种质特性。”曹果清介绍。
目前，晋汾白猪已被列入国家主导猪品种，相关研究专利成果先后获得国家农业农村部、教育部和山西省多项大奖。晋汾白猪在我省已实现了全覆盖，逐步形成了“原种选育+种猪扩繁+商品生产+品牌销售”的产业链，年出栏量可达100万头，晋猪品牌优势逐步显现，现已推广至全国12个省、市（区），拥有5个核心育种场和5个成规模的养殖基地。
“下一步，我们将围绕品种如何通过一些新的分子育种的手段，比如基因组选种、基因编辑等，进一步挖掘它的遗传变异，围绕晋汾白猪做一些商业的配套系。希望在目前种业自主创新的大背景下，能够把晋汾白猪打造成为华系猪最响亮的品牌，成为全省乃至全国生猪产业种质重要的支撑。”山西农业大学动物科学学院院长李步高如是说。
