本机采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。速度最高可达3000转/min。轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。
转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。自动出料。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
1.生产能力 (kg/次)30-40KG
2.容积 (L) 80
3.功率 (kW)13.97
4.斩刀数量 (把) 6
5.斩刀转速 (rpm)200/1500/3000
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