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香肠剪切机

2013-05-31      来源:浙江瑞邦机械有限公司    
 
内容摘要:专用于香肠、火腿肠结扎处的的剪切,具有剪切位置准确,长度一致的特点。
  香肠剪切机是我公司开发的具有自主知识产权的(专利号ZL 20102053244.9)、一种用于香肠、火腿肠等长条形肉食品分段自动剪切的设备。
  香肠、火腿肠肉食品是消费者喜爱的一种肉食品,生产及销售量非常大。肉食品加工企业在香肠、火腿肠灌肠后,分段结扎成不同长度的长串产品,以方便后续工序的加工。香肠、火腿肠包装出厂之前,有的必须将香肠、火腿肠在结扎处准确剪断以满足市场要求。
  香肠、火腿肠的剪切要求很高,一是剪切位置要准确,二是长度要求一致。长期以来肉食品加工企业对香肠、火腿肠的剪切靠手工操作。这种操作过程主要依赖于工人的技术熟练程度,加工质量得不到保证,容易出现将结扎线剪破,成品长短不一缺陷,工人劳动强度大并且效率低等等。本项目专用于香肠、火腿肠结扎处的的剪切,具有剪切位置准确,长度一致的特点。
  是肉食品的精深加工的重要设备,能广泛地应用于大中小肉食品加工行业。
  一、主要特点如下
  1.香肠结扎位置自动识别系统、具有高效、准确的特点
  2.双带输送高速处理系统和剪切自动处理系统等领先的自动剪切技术
  3. 彻底解决了手工剪切占地面积大,人多、低效、成品率低的缺陷
  二、主要性能参数
  以香肠剪切为例
  1. 剪切直径:10 -- 50 mm
  2. 剪切速度:香肠节长为 21 -- 55 mm   0.7 –1.2  mm /s    香肠节长为  55 mm以上   1.8  mm /s
  3. 频率:30节/s
  4.准确率:99.9 %



本站编辑:王佩东 
 
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关键词: 剪切机 香肠 火腿肠
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