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电脑全自动喷淋式高温高压调理型杀菌锅

通用名称:   品 牌: 重诺 
产品型号: ***  设备功率:  
产品价格: 面议  产 地: 山东 潍坊市
生产能力: 供货总量:
发布时间: 2012-08-16 有 效 期: 长期有效
最后更新: 2013-01-11 浏览次数: 1837
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公司基本资料信息
 

电脑全自动喷淋式高温高压调理型杀菌锅

1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设45度喷嘴塔每层隔盘之间高多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温,杀菌彻底
由于锅内掌上明珠先王水,并高效率换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽塔货物之间污染
锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物各蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌
电脑程序自动控制锅内温度压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。
5.电脑全自动控制系统
采用世界最先进的电脑控制系统
采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示
采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度
采用电子变送器控制温度、压力
采用高效能换热器,几分钟就达到杀菌温度。
可以即时打印塔储存时间、温度、压力的曲线图
所有的阀门开关全部采用电脑程序控制
整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作
6.测量F值的功能
重诺公司根据根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能,F值的软件每10秒钟进行一次F值的计算,所有的灭菌数据,包括灭菌条件,F值、时间——压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理所予以保存或打印以便于今后的生产管理。
7.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。电脑可以根据产品杀菌需求储存一百多种杀菌公式,方便日后生产直接提取使用。
设备技术参数 

项目/型号
Item/Type
ZN-1000
ZN-1200
ZN-1300
1
2
1
2
3
4
5
1
2
内径 Inner diameter (mm)
1000
1000
1200
1200
1200
1200
1200
1300
1300
筒长 Length of canister (mm)
2400
2600
2400
2700
3000
3200
3600
3500
3750
总长 Total length (mm)
4900
5000
5000
5300
5600
5600
6100
6200
6450
总宽 Total width (mm)
1600
1800
1800
1800
1800
1800
1900
1900
1900
总高 Total highness (mm)
2700
2700
2850
2850
2850
2850
2850
2950
2950
总容量 Total capacity (m3)
2.2
3
3.2
3.6
4.0
4.3
4.6
5.14
5.4
耗气量Gas consumption (Kg/batch)
130
170
190
210
240
250
260
210
360
设备总功率 Total efficiency (kw)
8
9.5
9.5
9.5
9.5
12.5
12.5
12.5
12.5
耗电量 Energy cost (kw/h)
5
6
6
6
6
8.5
8.5
8.5
8.5
设计温度 Designed temperature

145

试验压力 Test pressure

0.44Mpa

设计压力 Designed pressure
0.35Mpa

辅助设备

项目/型号
Item/Type
ZN-1000
ZN-1200
ZN-1300
1
2
1
2
3
4
5
1
2
压缩空气罐Compress air pot (m3)
1.0
1.2
1.3
1.5
1.5
1.5
1.5
2.0
2.0
空间压缩机Air compress(kw)
0.8/10
1.0/10
1.6/10
1.6/10
2.1/10
2.1/10
2.1/10
2.1/10
2.1/10
贮水槽stove water trough(m3)
3.0
3.5
3.5
3.8
4.2
4.5
4.8
5.5
6.0
锅炉排气量Boiler exhaust(T/h)
0.5
0.75
1.0
1.0
1.5
1.5
1.5
1.5
2.0

填充袋子数
项目/型号
Item/Type
ZN-1000
ZN-1200
ZN-1300
1
2
1
2
3
4
5
1
2
袋/托盘bag/salber
21
21
21
30
30
30
35
35
35
层/推车floor/go-cart
23
23
23
26
26
26
28
28
28
袋/推车bag/go-cart
483
483
483
780
780
780
980
980
980
袋/锅次bag/boiler times
483
966
1449
1560
2340
3120
2940
2940
3920

※  公司名称:诸城重诺食品机械有限公司

※  电  话: +86-0536-6557166 6557177 13608954655

※  传  真: +86-0536-6551988

※  邮政编码: 262200

※  E-mail : szn188@163.com   QQ:2543961490

       ※  详细地址: 山东诸城市密州街道驻地
 

 
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