电磁式加热行星搅拌炒锅
l 微电脑自动化控制，运行速度和时间可控并能精确控制温度，有效控制各生产工艺，免除大量人力劳动。
l 配备大功率电磁炉盘，寿命长，加热效率高，升温快。
l 锅体后设有通风口，保证炉盘降温迅速，延长炉盘使用寿命。
l 电磁加热无明火，无废气，安全环保，运行稳定。
电加热式行星搅拌炒锅
l 使用电热板加热导热油进行控温，升降温速度较慢，适合连续使用。
l 温度根据不同标号的导热油确定，控温方便。
l 配备微电脑控温装置，精确控温。
l 节能方面弱于电磁式炒锅。
蒸汽式加热行星搅拌炒锅
l 使用蒸汽加热， 运行稳定，适合骨肉，粥饭等熬煮类产品。
l 锅体最高温度有限，由锅炉蒸汽决定，温度升降空间较小。
l 对辅助设备要求较高，需要自主配备锅炉等设备。
l 安装压力检测设备，实时检测。
燃气式加热行星搅拌炒锅
l 配备大功率燃烧机，加热效率高，由液化气或者天然气提供热量。
l 区域性要求高，容易因燃气价格变化导致生产成本变化。
l 可手动控温，升温快，适用于高温爆炒，
按照自动化操作程度上分，可分为：全自动式，半自动式和手动式。可以根据自身的用工情况合理选择。随着现在劳动力价格的不断上涨，越来越多的厂家倾向于购买自动化程度的更高的设备，既能降低生产成本，又能有效控制产品质量，避免人为因素的影响。
行星式搅拌炒锅的用途
行星搅拌炒锅是目前市场上常用的食品加工机械，采用食品级不锈钢材和辅材制造，广泛应用在食品加工行业以及化工行业和医药健康等行业，用于各种酱料（果酱，火锅底料，辣椒酱，牛肉酱等），油料，馅料，骨肉，溶液类，糖类等产品搅拌，加热，蒸煮。
