应用范围:滚揉斩拌型卡拉胶 是结合肉制品的工艺特点和加工需要,而研制的一种专用卡拉胶,滚揉斩拌型卡拉胶适用于香肠、肉丸、牛排、速冻水饺、包子等食品,
滚揉斩拌型卡拉胶作用:
1、卡拉胶有很好的保水、保油的特性,提高产品品质,降低产品成本。
2、卡拉胶能够增强产品的弹性和脆度,
3、卡拉胶还是一种很好的膳食纤维,添加入产品还有很好的保健功能。
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公司基本资料信息
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应用范围:滚揉斩拌型卡拉胶 是结合肉制品的工艺特点和加工需要,而研制的一种专用卡拉胶,滚揉斩拌型卡拉胶适用于香肠、肉丸、牛排、速冻水饺、包子等食品,
滚揉斩拌型卡拉胶作用:
1、卡拉胶有很好的保水、保油的特性,提高产品品质,降低产品成本。
2、卡拉胶能够增强产品的弹性和脆度,
3、卡拉胶还是一种很好的膳食纤维,添加入产品还有很好的保健功能。