http://www.mpmpc.cn/file/upload/202112/07/16-14-00-42-1.gif
 
 
 
当前位置: 首页 » 产品 » 原材料&辅助配件 » 冷冻冷藏设备 » 冷藏柜 »
 

供应DC-YL10果蔬真空预冷机,保鲜期时间长,上架率高

通用名称:   品 牌: 大昌 
产品型号: DC-YL10  设备功率:  
产品价格: 140000.00元/台  产 地: 江西 赣州市
生产能力: 20 台 供货总量: 20 台
发布时间: 2015-12-30 有 效 期: 长期有效
最后更新: 2018-06-20 浏览次数: 1355
询价     联系方式
公司基本资料信息
 

  蔬菜真空预冷机第一时间对水果/蔬菜进行快速预冷, 夏天等温度较高天气,田间热是影响蔬菜鲜度的关键因素。目前,规模化蔬菜基地基本采用真空快速预冷设备,将采摘后的蔬菜、瓜果、水果等在第一时间进行快速预冷,然后交付冷链进行冷藏、运输、销售。

  据技术部经理透露,大昌真空预冷机在食品冷却与保鲜性能方面有质的飞跃!12月份,美国一家蔬菜进出口公司向我公司订购了一台12卡板的蔬菜真空预冷机,按照国际进出口生产要求标准完成,现已发往美国成功签收。美国客户订购的这台蔬菜真空预冷机每15min即可处理12吨蔬菜,快速冷却至冷藏温度,消除田间热,提高蔬菜上架率及蔬菜保质期。

  为什么真空预冷机冷却食品速度非常快呢?

  果蔬型真空预冷机是将水果、蔬菜快速冷却至冷藏温度,以消除田间热。真空快速冷却机冷却介质是水,该水分包含两部分:食品表面附着水、食品内部组成水。真空预冷机对箱体抽真空,并对箱体保持一定的真空负压状态。而水在表面压力改变的条件下,其沸点急剧变化,如水的表面气压在0.6个大气压时,其沸点为0℃;并且,水由液态直接变为气态过程中,随着相态的改变,会带走大量的热量,水从液态直接变为液态的过程称为汽化——据科学测算,相同质量的水在完全汽化,是液态下升高1℃所需要的热量575倍。另外,真空预冷机对被冷却食品表面营造真空负压环境,其冷却介质为水,水在汽化蒸发过程中,其蒸发通道一直是敞开的,食品内部的热量从芯体往表面方向散发,其热交换效率高。因此,真空预冷机冷却食品是快速的。www.dcshebei.com

  为什么真空预冷机所冷却的食品有利保鲜呢?

  如上所述,真空预冷机冷却食品的介质为水,随着水分蒸发通道的一直敞开,被冷却食品芯体热量得以快速散发,因此,食品内部芯体热量不会长时间聚集而避免被“闷”,从而保持被冷却食品的色泽、口感的新鲜,避免了食品内部高温热量长时间聚集使得食品内部组成细胞、营养成分的破坏。因此,真空预冷机所冷却的食品是保鲜包装的前端工序,高温熟食等食品经真空预冷机冷却更有利保鲜。

  蔬菜真空预冷机的冷却方式由食品芯体往表体均匀、快速的,因此冷却后的蔬菜色泽、口感、形状可比刚采摘下来的新鲜蔬菜更胜一筹,是水果/蔬菜、熟食品、鲜肉保鲜冷却的必备设备。食品的保鲜期会大大提高,且避免储存、运输、销售等多环节的二次污染。

 
本企业的其他产品
肯德基高温食品真空冷却机 真空预冷机 草莓冻干机生产厂家 冬虫夏草冻干机,人参冻干机,枸杞冻干机,三七冻干机 蔬菜真空预冷机,果蔬真空预冷机,娃娃菜真空预冷机 食品冻干机,果蔬冻干机,蔬菜冻干机公司,草莓冻干机厂家 樱桃保鲜真空预冷机 档案低温冷冻杀虫消毒设备 果蔬真空预冷机生产厂家 农产品果蔬保鲜速冷设备 牛羊猪冻肉解冻机 解冻机厂家,解冻机报价,解冻机价格 鸡肉解冻机 鸡肉解冻找大昌 牛四分体解冻机 解冻机批发 猪六分体解冻机解冻机价格解冻机设备
免责声明:
友情提示:
以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。本网站对此不承担任何责任。

为规避购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量,或拨打采购咨询热线:010-88133989 在线咨询:在线咨询

 
×关闭
http://www.xinglongjixie.com/
×关闭
http://www.mpmpc.cn/news/show.php?itemid=27579